外賣為很多人提供便利。為上班族、部分學(xué)生黨解決了吃飯問題。但是外賣的衛(wèi)生問題在近幾年也頻發(fā)曝光，很多專做外賣的食品店環(huán)境臟亂差，衛(wèi)生更是慘不忍睹，讓很多人對此心生不安。小編在這里想對大家說別擔(dān)心，有這樣一群人，他們守護(hù)在我們的餐桌前，為我們的食品安全保駕護(hù)航，那就是食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才。今天，我們一起來聊聊食品質(zhì)量與安全專業(yè)。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)性質(zhì)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的主要任務(wù)在于確保食品的質(zhì)量合格和食用安全。通過學(xué)習(xí)食品化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)和食品加工技術(shù)等專業(yè)學(xué)科，讓學(xué)生掌握食品科學(xué)、質(zhì)量把控和食品安全監(jiān)管等多方面知識(shí)技能。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的就業(yè)前景

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向多元。可以在食品企業(yè)工作，負(fù)責(zé)把控原材料采購，確保源頭安全。例如在面包廠負(fù)責(zé)檢測菌落是否符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；還可以在政府監(jiān)管部門例如食品藥品監(jiān)督管理局工作，從事監(jiān)管市場上的食品安全工作；或者在第三方檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測農(nóng)藥殘留、重金屬含量等工作。食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生工作后多為質(zhì)檢員，后期升職后多為質(zhì)量主管，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量把控。在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域有深造的可以成為檢測技術(shù)專家，從事研發(fā)新檢測方法工作。食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)后能夠從事的崗位還是很多的。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的就業(yè)前景良好，市場的需求量大。隨著人們健康飲食觀念的樹立，人們對食品安全也愈發(fā)重視，大多數(shù)人購買商品都會(huì)看生產(chǎn)日期，配料等信息，食品企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)不得不高度重視食品安全，增加對食品安全的把控，這時(shí)，就需要很多食品質(zhì)量與安全專業(yè)的人員來檢測食品標(biāo)準(zhǔn)。在政策的制定下，政府相關(guān)部門的監(jiān)管力度也在加大，政府要求從事食品生產(chǎn)的個(gè)體戶要定期上傳進(jìn)貨的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，嚴(yán)格要求食品企業(yè)在生產(chǎn)和加工各個(gè)環(huán)節(jié)都要符合標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)候食品質(zhì)量與安全專業(yè)人員就能發(fā)揮其作用，他們可以根據(jù)規(guī)定來檢測產(chǎn)品是否符合規(guī)定。所以無論是研發(fā)還是監(jiān)管上，食品質(zhì)量與安全專業(yè)都能發(fā)揮作用，就業(yè)前景還是很好的。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)適合女生學(xué)習(xí)嗎？

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程少不了要做各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)，女生在研究食品微生物時(shí)往往更細(xì)致，能更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)赝瓿刹僮鳎煌瑫r(shí)學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)也要學(xué)習(xí)各種食品安全法規(guī)，女生的記憶和理解能力較強(qiáng)，在記各項(xiàng)法規(guī)時(shí)女生能更快地記住這些內(nèi)容。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的工作性質(zhì)決定了工作環(huán)境優(yōu)良，食品檢測一般都是在一個(gè)干凈衛(wèi)生的，溫度適宜的地方工作，工作環(huán)境適合女生。

而且學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)有一個(gè)好處，就是這項(xiàng)專業(yè)所學(xué)的知識(shí)非常實(shí)用，可以運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)為家人合理搭配飲食，保障家人健康，避免購買不健康的食品。

最后小編想說，食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)面廣，就業(yè)前景好，所以還是很適合女生學(xué)習(xí)的。

以上內(nèi)容僅供大家參考。